• 抹茶：1.5〜2g（ティースプーンで軽く１杯）お湯：80ml ※さらに薄めに飲む場合は120〜170ml
• おすすめ温度：70〜80℃

1. マグカップに抹茶1.5〜2gを入れます。
2. お湯80mlを加えます。
3. 茶筅で20秒ほどしっかり混ぜます。
4. お好みでお湯を足して完成です。

• 抹茶：2〜3g
• お湯：50ml
• 冷水：150ml
• 氷：適量

1. マグカップに抹茶2〜3gを入れます。
2. お湯50mlを加えます。
3. 茶筅で20秒ほど混ぜます。
4. 氷を入れ、冷水を注ぎます。
5. 軽く混ぜて完成です。

• 抹茶：2〜3g
• お湯：50ml
• ミルク：180〜220ml ※牛乳・オーツミルク・豆乳など

1. マグカップに抹茶2〜3gを入れます。
2. お湯50mlを加えます。（お好みに合わせて砂糖を入れて甘さを調節）
3. 茶筅でなめらかになるまで混ぜます。
4. 温めたミルクを注いで完成です。

• 抹茶：2〜3g
• お湯：50ml
• ミルク：180〜220ml ※牛乳・オーツミルク・豆乳など
• 氷：適量

1. マグカップに抹茶2〜3gを入れます。
2. お湯50mlを加えます。（お好みに合わせて砂糖で甘さを調節）
3. 茶筅でなめらかになるまで混ぜます。
4. 別のマグカップに氷を入れ、ミルクを注ぎます。
5. ミルクの上から抹茶をゆっくりと注ぎ入れたら完成です。

• ほうじ茶パウダー：1.5〜2g
• お湯：80ml
• お湯（仕上げ用）：120〜170ml
• おすすめ温度：80〜90℃

1. マグカップにほうじ茶パウダー1.5〜2gを入れます。
2. お湯80mlを加えます。
3. 茶筅で15〜20秒ほどしっかり混ぜます。
4. お好みでお湯を足して完成です。

• ほうじ茶パウダー：2g
• お湯：50ml ※常温のお水または冷水でも可能。
• 冷水：150ml
• 氷：適量

1. マグカップにほうじ茶パウダー2gを入れます。
2. お湯50mlを加えます。
3. 茶筅でなめらかになるまで混ぜます。
4. 氷と冷水を注いで軽く混ぜたら完成です。

• ほうじ茶パウダー：2g
• お湯：50ml
• ミルク：180〜220ml ※牛乳・オーツミルク・豆乳など

• マグカップにほうじ茶パウダー2gを入れます。
• お湯50mlを加えます。（お好みに合わせて砂糖を入れて甘さを調節）
• 茶筅でなめらかになるまで混ぜます。
• 温めたミルクを注ぎます。
• 軽く混ぜて完成です。

• ほうじ茶パウダー：2g
• お湯：50ml ※常温のお水または冷水でも可能。
• ミルク：180〜220ml ※牛乳・オーツミルク・豆乳など

1. マグカップにほうじ茶パウダー2gを入れます。
2. お湯50mlを加えます。※常温のお水または冷水でも可能。
3. 茶筅でなめらかになるまで混ぜます。
4. 別のマグカップに氷を入れ、ミルクを注ぎます。
5. ミルクの上からほうじ茶をゆっくりと注ぎ入れたら完成です。

• 抹茶：2g
• お湯：30ml ※80℃
• 炭酸水：200ml(無糖,加糖はお好み)
• 氷
• レモンスライスもしくはレモン汁

1. マグカップに抹茶2gとお湯を入れ、茶筅やスプーンで練るように溶かします。
2. グラスに氷をたっぷり入れ、溶かした抹茶を注ぎます。
3. 冷えた炭酸水を数回に分けて注ぎ、その都度ゆっくりと混ぜます。
4. 最後にレモンスライスやレモン汁を加えて完成です。レモンの酸味と抹茶の風味がよく合います。

• ほうじ茶パウダー：2g
• 紅茶のティーバッグ：1袋（アッサムやセイロンがおすすめ）
• お湯：100ml
• ミルク：150ml ※牛乳・オーツミルク・豆乳などお好みのミルクでお楽しみください。
• 蜂蜜または砂糖：小さじ1〜2（お好み）

1. マグカップに紅茶のティーバッグを入れ、熱めのお湯を注いで2〜3分蒸らします。
2. ティーバッグを取り出した後、ほうじ茶パウダーを加え、よく溶かします。
3. 温めた牛乳150mlを注ぎ、軽く混ぜます。
4. お好みで蜂蜜や砂糖を加えて味を調整して完成です。

• 抹茶：2g
• お湯：15ml ※70℃
• 冷えた日本酒：90ml
• 氷：2〜3個（お好みで）

1. マグカップや小さな器に抹茶とお湯15mlを入れ、茶筅やスプーンでダマがなくなるまでよく溶かします。
2. グラスに氷を2〜3個入れます。
3. 冷えた日本酒90mlを注ぎ、溶かした抹茶を加えて軽く混ぜれば完成です。

• ほうじ茶パウダー：2g
• ラム酒（ダークラム推奨）：40ml
• 水：80〜100ml
• 氷：たっぷり
• はちみつまたはブラウンシュガー：小さじ1（お好みで）
• レモンまたはオレンジの皮：適量（お好みで）

1. マグカップにほうじ茶パウダー、お好みではちみつまたはブラウンシュガーを入れ、水20mlを加えて茶筅やスプーンでダマがなくなるまでよく混ぜます。
2. ロックグラスに氷をたっぷり入れます。
3. ラム酒と溶かしたほうじ茶を注ぎ、残りの水（60〜80ml）をゆっくり注ぎ、軽く混ぜます。
4. お好みでレモンまたはオレンジの皮を添えて完成です。

• 抹茶パウダー：2g
• バナナ：1本（約100g）
• ミルク：200ml ※牛乳・オーツミルク・豆乳など
• 氷：50g（約4〜5個）
• はちみつ：小さじ1〜2（お好みで）

1. ミキサーにバナナ、ミルク、抹茶パウダー、はちみつを入れます。
2. 氷を加え、なめらかになるまで30〜60秒ほど撹拌します。
3. グラスに注いで完成です。

材料（直径15cm丸型 1台）

ボトム

• ビスケット：100g
• バター：50g ※溶かす（無塩、有塩お好みで）

フィリング

• クリームチーズ：200g（常温に戻す）
• 生クリーム（35〜47%）：150ml
• グラニュー糖：70g
• 抹茶：8g
• 卵：2個
• 薄力粉：15g
• レモン汁：小さじ2
• バニラエッセンス：少々（お好みで）

1. オーブンを170℃に予熱します。
2. ボウルやバットなどにビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしたバターを加えてよく混ぜます。型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。
3. ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜます。
4. グラニュー糖、生クリーム、卵、抹茶、薄力粉、レモン汁、バニラエッセンスの順に加え、ハンドミキサーを使って低速が混ぜてください。
5. 生地を型に流し入れ、軽く落として空気を抜きます。
6. 170℃のオーブンで40〜45分焼きます。
7. 粗熱が取れたら冷蔵庫で4時間以上、できれば一晩冷やして完成です。

材料（17cmシフォン型 1台）

卵黄生地

• 卵黄：4個
• グラニュー糖：30g
• サラダ油：50ml
• 水：70ml
• ほうじ茶パウダー：8g
• 薄力粉：80g

メレンゲ

• 卵白：4個
• グラニュー糖：40g

1. オーブンを170℃に予熱します。
2. ボウルに卵黄とグラニュー糖30gを入れ、ハンドミキサー（低速〜中速）で白っぽくなるまで混ぜます。
3. サラダ油、水を順に加え、その都度よく混ぜます。
4. ほうじ茶パウダーと薄力粉を一緒にふるい入れ、ゴムベラまたは泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜます。
5. 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサー（高速）で泡立てます。グラニュー糖40gを3回に分けて加えながら、ツヤがありツノが立つメレンゲを作ります。
6. メレンゲを3回に分けて卵黄生地に加え、ゴムベラで底から返すようにさっくりと混ぜ合わせます。
7. 型に流し入れ、軽くトントンと落として大きな気泡を抜きます。
8. 170℃で約30〜35分焼きます。
9. 焼き上がったらすぐに逆さにして冷まし、完全に冷めてから型から外します。

材料（約20〜25枚）

• 有塩バター：100g ※常温に戻す
• グラニュー糖：60g
• 卵黄：1個
• ほうじ茶パウダー：8g
• 薄力粉：180g
• ベーキングパウダー：2g
• バニラエッセンス：少々（お好みで）

1. オーブンを170℃に予熱します。
2. ボウルにバターを入れ、ハンドミキサー（低速〜中速）でクリーム状になるまで混ぜます。
3. グラニュー糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで混ぜます。
4. 卵黄、バニラエッセンスを加え、均一になるまでハンドミキサーで混ぜます。
5. ほうじ茶パウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくり混ぜます。
6. 生地をひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で約30分休ませます。
7. 生地を約5mmの厚さに伸ばし、お好みの型で抜きます。
8. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃で約12〜15分焼きます。
9. 焼き上がったらケーキクーラーなどに移し、しっかり冷まして完成です。